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“民以食为天”凡夫俗子也好，达官贵人也罢，只要是爹生妈养的，都少不了吃饭这道程序。说到吃，老祖宗们早有教导：“食不厌精，脍不厌细”（论语）；“凡食之道，无饥无饱，是之谓五藏之葆”（吕氏春秋）；““余谓饮食之要，关乎性命，治之之要，惟洁惟宜”（顾仲养小录），翻开一部二十四史，也断断离不了个“吃”字。
我等升斗小民，吃饭自然是以家常菜为主了。曾文正公在家书里提到“菜不必贵，适口足以养人”就说明了这样一个朴素的道理。逢年过节，或是有朋自远方来，下几次酒管饭店，是人之常情。要是天天山珍海味的，家庭财政只怕要出现赤字。
大款就不同了，几千块一桌的海鲜席，上万一席的黄金宴，天价的“满汉全席”吃起来毫不心痛，令人咋舌。这也罢了，钱是人家自己的，胃也是人家自己的，只要不是非法所得，爱吃就吃去吧，也算是拉动内需了。而我们的人民公仆老爷们呢？据资料统计“近几年每年公款吃喝的费用超过千亿元，大中型宾馆饭店的60—70%的收入来自这些公款吃喝者”公仆们花的不是自己的钱，当然不用心痛了，所以什么都能吃，什么都敢吃。大款永远比不过公款的。上面来人要吃，下去视察要吃，开会要吃，不开会更有时间吃，有条件理所当然吃，没有条件创造条件也要吃。不吃白不吃，吃了不白吃——有多少权钱交易，肮脏勾当不是吃喝之中发生的呢？伟大领袖教导我们说“革命不是请客吃饭”我们的公仆老爷们当然属于革命者了。不同的是，他们已经把请客吃饭当成了革命。难怪老百姓说“革命不是请客，就是吃饭”了。
一个专门接待领导的人苦笑着说，他们也是不得而为之。某些领导来视察之前，还得根据领导的口味，事先把菜单交给领导秘书审查，通常一般领导是一张菜单，而封疆大吏来是需要若干份让领导选的 。汗！本人的理解是：如果一张菜单是“爱吃不吃，不吃拉倒！”那若干张菜单的意思就是“看你王八蛋能吃多少！撑死你丫的！”
对！——撑死你丫的。