第五十六章三大厨艺高手聚集

月凉 / 著投票加入书签

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    两位大咖相继出现,众人全将目光投向同道最后,然,那千呼万唤的十九爷并没出现,毛豆豆将脖子拉的老长,始终不见那高大人影露面。

    时间一分一秒的过,待全员的脸色都跟毛豆豆一样葱心儿绿时,人潮中才走出一位身穿布衣,脚踏麻鞋,布条扎发髻,长衫落脚出破了个洞的……宝轩王周蔚然!

    毛豆豆惊讶的嘴里能扔俩馒头!眼珠子用弹簧嘣出十丈远!周蔚然这玩儿的哪一出啊?一身灰了吧唧的破布衫,这是装灰姑娘啊?高管巡查,职位不分高低贵贱,领导直奔商业底线,以身作则深入前沿,cosplay贫民百姓不潮不花钱是吧?

    周蔚然步步健硕,走去毛豆豆身边还飞了个媚眼,等站上高台,对刘健琛微微笑,刘健琛才拿手将自己的下巴托回来,尴尬看着比平民穿的更朴素的宝轩王,点了点头,才扬手颤抖着声音说:“厨神大赛,第二轮,三炷香为时限,题目为:面!届时开始!”

    毛豆豆还没缓过神儿来,眼巴巴的盯着周蔚然,不禁对叶无尘道:“那周蔚然跟你哥一样啊!塑料袋啊!整天装了个B!”

    叶无尘不理,也根本听不懂,随手揽了毛豆豆肩膀:“去拿食材,现在起,闭上你的嘴。”

    毛豆豆白他一眼,撇撇嘴才到场中挑选食材,对于各种会出的考题,叶无落和毛豆豆拉着叶无尘,整整研讨了三天三夜!还真是猜中了面条的选项!于此毛豆豆跳脚窜去场中,瞄准了雪花黑鱼就下了手!

    叶无尘面容大惊!眉宇轻皱,等毛豆豆回来,竟问:“不是说好了做猪骨面鱼,你怎得又……”

    毛豆豆给叶无尘使了个眼色,让他注意对面的三位先生,叶无尘顺着她目光望去,见一瘦小男人,年约半百,刀削的面容都瘦的脱相了,一边做料理,却一边喝着水,倒是奇怪,灶台上挂着“北南院”的名号,叶无尘回想着,倒是听说了些流言,难道这精瘦老头儿,就是人口相传厨艺精湛的,袁康乐师傅?

    第二位,叶无尘看不真切,那浑圆臂膀的男子,只穿一露胸坎肩,只顾底头切菜,快如闪电,疾如秋风!竟将嫩叶豆腐切的透光透亮,如此软绵的豆腐在他手中,连一丝颤抖都没有!稳健的手法实在可怕!叶无尘迫不及待的看向灶台前,终于看到名不见经传的三个大字:点金阁!而那健硕的男子,便是点金阁的大厨,季仁鹏。

    最后一位,叶无尘不敢盯着瞧,但只要扫过一眼,这人绝对不会相望。

    二品御厨冯元山,一身暗金色长衫出席,头戴宫中御厨帽,将黑发藏于帽中,笑眼微眯,正怔怔瞧着季仁鹏手法,自己竟按兵不动。

    毛豆豆轻声道:“看到了吗?这一场只能晋级三人,而他们三个,就是咱俩要打败的对手!用猪骨面鱼比赛,听着都蛋疼。”

    叶无尘叹了口气:“那用雪花黑鱼,做什么?”

    毛豆豆一飞眼:“我们来配合,看能不能擦出火花!我将鱼肉做面线,你用鱼骨熬高汤,还有,鱼加什么,是鲜啊?”

    叶无尘微微勾起唇角,走去场中,那了块带着肥油的羊肉。

    毛豆豆轻笑:“聪明。”

    毛豆豆剔下鱼肉,将鱼头鱼骨递给叶无尘,两人便同时烧起两口锅,一口煮鱼骨,一口煮羊肉!

    随后,毛豆豆大吸口气双刀出手!眨眼间鱼肉变肉泥,毛豆豆再抓起重重摔打在栈板上,反复数十遍,直到鱼肉劲道,便加入芡粉与调味料,反复揉/捏,直至鱼肉团光滑有韧劲儿,毛豆豆才看了一眼羊肉鲜汤,见其上飘出厚厚一层羊油,便将锅端下,羊油自然均匀铺在汤面上,再拿出漏勺,将鱼肉从漏眼儿中直接将面线挤入羊汤中!面线沾到羊油均匀的裹上一层,然而那高温的汤水,瞬间便将鱼肉面线烫熟!

    而另一边的叶无尘,煮鱼骨时先戳出鱼血,免去腥味,再过沸水煮头汤,接着转小火慢炖!瞄一眼毛豆豆,看她专心做自己的,只好径自抓了一把菊花,用纱布包好,丢进了鱼汤中。

    三炷香很快过,在最后几分钟,毛豆豆将烫好的面线捞出,填上叶无尘煮好的雪花鱼汤,撇一勺鲜足肥羊汤,小心撒一撮鲜虾味精,鱼汤烫些许嫩菜,便摆上了待审区的位置。

    毛豆豆开心的很!只是瞄一眼就想吃啊!鱼加羊,不就是个鲜吗?

    “时辰到!”随着刘健琛一声令下,全员戒备!全部齐刷刷的看向待定区,可还有一个区域空着,再看那没收工的参赛者,只能清苦两行泪,捂脸逃窜。

    评委三人来到场中,瞧着玲琅满目的菜品,投来钦佩的目光,特别是阜宁王周汉林,点上冯元山的那道乾坤宝袋就挪不动道,束起大拇哥就夸:“冯大人这一道,色泽鲜亮,味香汤清,本王提议,便从这乾坤宝袋先开始品尝吧?”

    周汉林都发话了,还有商量的余地吗?只是周汉林又将目光投向宝轩王周蔚然,眸中写满了挑衅。

    周蔚然笑着,古铜色的面容悠悠然,微低首道一句:“十四哥喜欢,臣弟自当从命。”

    冯元山也不见外,摇身来在评委身前,抱拳施礼,便看周汉林身边随从夹起冯元山的面,填了汤水到试吃碗中,竟那银针试毒,冯元山的脸色利马不好看了,眉头一皱,却不敢妄言。

    周汉林瞧见冯元山的表情,抬手打发了随从,也不看银针,径自品尝,那细白的面条入口,周汉林是怔怔蒙住!清甜爽口的面条,居然是冰的!

    巨商程欣看周汉林惊了双眸,便也试吃,刚入口与周汉林表情一样,下巴砸地托都托不回来!等缓过神再看那细面,本就直径不到一毫米的白色面条中,居然还夹着红心!细细品来,红心居然有颗粒感!齿间独特的力道,实在是难以形容!

    周蔚然上前,闻其味就皱了眉,那汤水居然没有一丝味道!香味,汤味,面味,全都入不得鼻!出于好奇,周蔚然只是尝了汤,夏日炎炎,即便是青山绿水间,温度仍然使人飙汗,一口冰凉汤水入喉,真真是爽到极点!

    周蔚然浅笑,幽幽出口:“冯大人,好手艺,山芋甜汤,冰凉爽滑,汤中没有一丝杂质,入口自流下腹,实在高招。”

    冯元山抱拳致敬,又听程欣道来:“乾坤宝袋,果真是内有乾坤!面有嚼劲!夹着红心!若草民没有猜错,这怕是盛夏树莓红果,和面包在其中吧!”

    冯元山面对程欣,自然是挺直了腰板,但面容和蔼,傲气一声:“程老板好毒的舌头!正是树莓果心!”

    而周汉林不禁吃了面,竟在面勺中加了汤水一起喝,那美妙滋味怕是不用问了,看他那张脸,就知道爽到了心眼里!

    一道品完,冯元山回到灶台,路过点金阁季仁鹏身边时,还侧目相望,四目相对,霎时间电闪雷鸣!若是不夏日树木茂盛,要是在秋天,这光束定能燃火烧林,绿山瞬间变秃地!

    周汉林再瞧长桌,盯上了一盘金色摆盘的炒面,刚要点指这佳肴,不料周蔚然竟瞄过一眼毛豆豆,在长桌上找着金城叶无尘的料理,在周汉林发皇家官威之前,抢先端起叶无尘的鱼面,道一句:“叶家四少的双鲜雪花,咱们来尝尝,可好?”

    周汉林的手在空中生生停下,绝没料到周蔚然会抢了他的话,当即脸上挂不住了,偏要对上季仁鹏的菜式,说一句:“论资历,咱们该先品尝季师傅的烈火云天,不是吗?”

    本以为周蔚然会因为身份,妥协于周汉林,岂料那极其朴素的宝轩王,竟把叶无尘的鱼面放到程欣和刘健琛面前,道一声:“您们来做主吧。”

    程欣的一脸麻子都揪到了一起,刘健琛的小眼睛再次吓到睁不开,两边的王爷,可是谁敢得罪的?!

    程欣轻咳一声:“这两道都好,怕是不好抉择啊!”

    刘健琛也退后一步,但目光却与冯元山接轨,等冯元山对他默默点了点头,他才吞了口吐沫,来到两道佳肴前,道一句:“论资历,自然是季师傅在先,不如……”

    “无妨!”于此,那季仁鹏竟站出灶台,单膝跪地实是硬汉,对上周汉林进言说:“草民僭越,方才见叶家四少爷仪态端庄,手上功夫却实在了得!草民实在想知道他烧的菜是何等滋味!”

    周汉林抬了抬手,示意季仁鹏起身,又请周蔚然先品尝叶无尘的菜,但谁都瞧得出,这一请是心不甘情不愿。

    毛豆豆这下紧张了!小手握在一起不住的出汗!一双璀璨眸子在艳阳下闪闪发亮!可就当她撇见周蔚然品过叶无尘的鱼面时,心却突然一沉……

    哪里出错了吗?不然周蔚然尝过一口,那刚毅俊目的男人,怎么会眉心直皱,一脸苦相?

    然,程欣尝过鱼面,倒是点了点头:“鱼肉爽滑!上上之品!鱼线弹牙,咬一口绝不粘齿!鲜美滋味无以言表!实在是美味,美味啊!”

    周汉林因为这一碗是周蔚然提出品尝的,心里早就不愿给高评,只是尝口汤,道一句:“汤汁浓稠,但炎夏饮羊汤,火气甚大!”

    叶无尘淡然走出灶台,将一纱布包呈在手中,托给阜宁王周汉林观看。

    ……