一盘蒸菜

董雨鹭 / 著投票加入书签

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      应朋友之邀去餐厅相聚,见明明亮亮的柜台里摆着很好看的蒸菜,便欣然要了一碟。可品尝了几口却不是心中想要的味道,心中想要什么味道我并不清楚,可是这事又使我忆起了过去的一盘蒸菜。

    那是个初春的上午,该作饭的光景,在乡下的阳光下,一个很利索干净的妇人怀里抱着一个孩子,手里牵着一个孩子,向村头走去。那时,我正在爱人的家乡陪老父亲小住,我问:“嫂子,该做饭了,你下地干什么去呀?“去地里摘把野菜回来蒸蒸吃!”她在说这件事时非常有兴致的样子,仿佛在说一件相当美丽而有趣的事,语言里充满了丰富的情感,因此,她的话我不得不加感叹号。“野菜?”我实在不明白为什么野菜在她那里怎么那么甜那么美那么生动。她说“是啊,野菜蒸出来好吃的很呀!你没吃过吧!”此时,她的话不但有情致,更有煽动性了。“没有。”我实话实说有些向往。嫂子是旁院二嫂,听说她是方圆有名的巧媳妇,随便什么在她手里都会摆弄出美好的滋味,再平淡的事在她那里都会生动丰富起来。她虽然没有什么文化,可是,我不得不佩服她。二嫂听我如此说,爽快地道:“这算什么啊,蒸好了我给你端来一盘,让你也尝尝鲜!”那时我们也正准备作饭,我说:“我们也做着饭呢!不了。”二嫂一边说着你轻易不回来一定要你尝的话一边就领着孩子走远了,而我也没把这事放在心上。

    中午,我们正准备吃饭,二嫂竟真的端了一大盘蒸菜来了!老父亲说着这这这还让你亲自端过来的话把蒸菜接了过来,没等老父亲把蒸菜放到桌上,扑面而来的小磨香油味蒜香味还有一股浓浓的野菜清香就已使我感到了它的味道的美好。老父亲把蒸菜放在我面前说:“你尝尝,你二嫂蒸菜可是一绝。”我毫不客气地夹一筷子放在嘴里,啊!满口清香顿时释放开来,嚼一嚼,既劲到又松软可口,那种美妙我真的无法用语言形容,我只能不停的说着真好吃真好吃来表示我的赞叹,而二嫂看着我香甜的神态脸上顿时开成了一朵花,那种享受自己劳动成果的快乐感溢满了她的全身,使她显得非常可爱而自豪,她就这样带着自己劳动的成果满足的走了。我当时自然是饱餐一顿,虽然是余香绕口,可是,我当时并没有在意这盘蒸菜,很快就把它忘了。

    后来随着我和爱人的小日子逐渐正常,随着孩子的到来,随着年龄的增长以及对生活的感悟,我竟越来越多的喜欢想起那盘蒸菜,它总是激发我对生活的美好情致和热爱,培养我俭朴细致的生活习惯,它不但让我明白什么是生活的艺术,更让我懂得生活的真谛!每当我对生活进行反思时,它总是可以让我深刻领悟“一个灵巧的女人可以把清茶淡饭做得有滋有味芳香诱人,而一个愚笨的女人总是把原本昂贵的佳肴做的无法下咽。”的真实含义。因此,虽然这么多年我一直很少有机会去蒸这样的野菜,可我却一直在尝试蒸出有这样滋味和情调的生活的菜。

    现在想想,的确二嫂做的蒸菜,干湿度,面的多少,味道的浓淡,以及蒸的时间的长短,都恰到好处,这些确实是吃起来上口不可缺少的因素,而另一个更重要的原因,却被常常被忽略了,那就是它是从地里刚采回来的最新鲜的春天的野菜,因为它不是菜贩子卖的泡过水的水菜,也不是大棚热气和化肥催起来的菜,它是大自然没有无染的礼物,如今这样的东西确实不容易遇到了。而一些美好的品德即便是现在越来越不被人们诊视了,即便是越来越丧失的厉害,可是,为了生活的情致和对生活的热爱,我们依然是要膜拜崇尚的,无数次的,怀着对家庭美好温馨的热望,我便成了那个系着围裙站在门口守侯爱人和儿子的人,我把他们迎进干净舒适的家,为他们递上毛巾让他们洗去尘劳,为他们倒上一杯水让他们润泽一下身心,为他们端来可口的家常饭菜,让他们感受家比那里都好都温暖,然后,我会看着他们吃饭,听他们讲在外面的精彩和暗淡,看着他们面前的饭菜风卷残云的下去,他们的故事,他们的成功和失败,快乐和痛苦,他们的劳累,他们的艰辛,便装进了我的心里,这样的时候,家总是暖烘着人的心,让大家都轻松!这样的时候,生活的一盘蒸菜应该也是芳香四溢,既劲到松软可口的。